“Ogni quanto devo mangiare?” “Che grammatura devo seguire?” “Qual è il peso giusto per me?” Queste domande sono il mio pane quotidiano, solitamente servito con accompagnamento di sguardo impaurito: ci si aspetta di ricevere una risposta che sia lontanissima dalla realtà attuale e che comporti quindi, sofferenze e rinunce per arrivare mangiare o pesare “il […]
Alimentazione
Venditori di solide illusioni
Diete miracolose, pastiglie dimagranti, integratori che tolgono la fame, la pasta solo a colazione, foto di prodigiosi ” prima e dopo”, macchinari che sciolgono il grasso (ma che poi, quando è sciolto, voi avete capito dove va? io me lo sto ancora chiedendo) e potrei continuare per un bel pezzo perché dai, ammettiamolo, a tutti […]
Rispetta il tuo corpo
Quante volte, soprattutto noi donne, ci guardiamo allo specchio e l’unica cosa che vediamo è quel dettaglio che non ci piace… tutto il resto sembra non esistere. Come notiamo questo punto, improvvisamente, il vestito che tanto ci piaceva non veste più bene e l’umore a dir poco peggiora. A causa dell’attenzione selettiva sembra quasi che […]
Emotività o razionalità? cosa ci muove verso l’obiettivo
Viviamo in una società orientata verso la razionalità. Si può dire che molti di noi siano cresciuti a pane e razionalità poiché una persona razionale raggiunge obbiettivi, ha successo nel lavoro, gestisce in maniera efficace tempo e denaro così da poter ambire a vette sempre più alte… la massima efficienza in una continua scalata verso […]
All I want for christmas…
È arrivato dicembre, uno dei mesi dell’anno che in assoluto preferisco per lo spirito natalizio che si respira ovunque: luci, canzoni, il calore della casa e della famiglia…Il tutto solitamente è accompagnato da momenti di convivialità a tavola! Questo ultimo aspetto molte volte diventa il risvolto terrificante per buona parte delle persone! Anche perché, “E’ […]
Alla ricerca della felicità
Avete mai pensato per quale motivo decidete di intraprendere un percorso nutrizionale? No, non intendo la solita risposta che prevede la perdita dei chili accumulati negli ultimi anni. Intendo il fine più profondo, quello che, secondo la parte inconscia della vostra mente, riuscite ad ottenere una volta che quei chili se ne sono andati. C’è […]
La consapevolezza del viaggio
In molti racconti si trovano storie di viaggi, avventure, peripezie. Libri e film ci hanno tenuto con il fiato sospeso, fatto sognare ad occhi aperti, alle volte ci hanno reso addirittura invidiosi della storia che stavano raccontando perché avremmo voluto essere noi, i protagonisti. Quanto tempo della nostra vita abbiamo passato spettatori di racconti […]
Il benessere…in valigia!
Quante volte ci siamo ripromessi di restare in forma durante l’estate, mangiare in maniera più corretta, riuscire a perdere qualche chilo prima delle vacanze… e puntualmente ci siamo trovati a settembre senza risultati! Decine di diete iniziate, nuove combinazioni di alimenti provate, qualche radice o bacca all’ultima moda introdotta nella dieta… ma niente da fare… […]
Dipendenza da cibo
Vi è mai capitato di sentirvi in colpa perché, nonostante la dieta, non avete saputo resistere davanti ad una fetta di dolce? Dopo una giornata stressante non vedete l’ora di tornare a casa e consumare un cibo che magicamente elimini tutta la frustrazione accumulata? La sera, mentre state davanti alla tv e passa la pubblicità […]
Lo sai cosa mangi? I falsi miti della dieta – Parte 3
Giungiamo alle battute finali con qualche accortezza pratica! Quando e quanto mangiare: Oltre alla composizione della dieta, un altro aspetto da tener presente, è la cronobiologia, ovvero i cambiamenti delle attività biologiche in funzione del tempo. Rispolverando gli ormoni, di cui parlavamo nel primo articolo, nelle ore mattutine il corpo produce molecole volte al consumo […]